１．概要
山形大学農学部での「ヤマダイミズアブ」プロジェクトは、生ゴミをアメリカミズアブの幼虫を使って資源化し、無農薬米などに再利用する取り組みです。学生や教職員が自宅の生ゴミをキャンパス内の専用ポストに投入し、資源循環を実現します。
１．Overview
The "Yamadai Mizubabu" project at Yamagata University's Faculty of Agriculture transforms food waste into valuable resources using black soldier fly larvae. Students and staff contribute food waste from their homes, which is processed and reused for cultivating organic rice.

２．特徴

• 迅速な資源化：アメリカミズアブの幼虫を使い、生ゴミを2週間で肥料や飼料に変換。

• 24時間利用可能：生ゴミポストは常に使用可能で、参加しやすい仕組みです。

• 持続可能な教育：学生の環境意識を高め、地域社会のサステナビリティに貢献。

２． Key Features

• Rapid Resource Conversion: Food waste is transformed into fertilizer and feed within two weeks using black soldier fly larvae.

• 24/7 Accessibility: A dedicated food waste drop-off point on campus ensures easy participation.

• Sustainable Education: The project enhances environmental awareness among students while contributing to local sustainability efforts.

３．成果と目標
参加者が持参した生ゴミを100%資源化し、食品廃棄物ゼロの地域モデルを構築します。得られた肥料で栽培した無農薬米を参加者に還元し、環境意識向上と地域活性化を目指します。さらに、生ゴミを持参した量に応じて、ヤマダイミズアブたい肥で育てたお米をお礼として配布します。
３．Outcomes and Goals
The project aims to achieve 100% resource conversion of collected food waste, building a zero-food-waste community model. Fertilizer obtained through the process is used to grow organic rice, which is distributed to participants, promoting environmental consciousness and community revitalization. Additionally, participants receive rice cultivated using Yamadai Mizubabu compost as a reward based on the amount of food waste they bring in.

４．今後の展望
地域や他の教育機関へのシステム拡張、SNSを通じた情報発信により、食品廃棄物の資源化技術の普及を進めます。
４．Future Prospects
The project plans to expand the system to other regions and educational institutions, and promote food waste recycling technology through social media.